日本酒

2010年06月13日

6月13日(日)の夕食

この日の夕食は基本的に「和」でしたな。

まずはしつこく、毎度「こんだけ?」の白ご飯。
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海苔もちょっと頂きましょうか~。
お~っと、こいつは韓国海苔でしたねぇ。
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サイドメニューは2品。
ひとつはキュウリ竹輪。
わたしはわさびオンリーで。
むすめはマヨで食べてましたね。
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もうひとつはこちら。
菜っ葉とお揚げさんの炊いたん。
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最後にメインはこちら。
筑前煮ですね。
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海苔は韓国のでしたが基本的に和でした。
無論酒は日本酒で。

この歳になると「日本人には日本酒と和食」ですね~。
洋モノを食べないわけじゃぁないですが。(^^)


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2010年06月12日

6月12日(土)の夕飯

この日の夕食は「和」?「中華」?

まずは毎度「こんだけ?」の白ご飯。
ホンとに少ないですよね~。
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小鉢物はそら豆の塩茹で。
酒のアテやん♪
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サイドメニューは餃子。>冷凍食品
毒入りじゃないよね?(^^)
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餃子のタレはこちら。
醤油、酢、ごま油、ラー油、七味のオリジナルブレンド。
・・・って、そんな大そうなモンではありません。(笑)
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そしてメインは棒棒鶏風の蒸し鶏。
棒棒鶏は茹でるところを今回のは蒸してました。
まぁ、似たようなモノでしょうか?
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まぁ、こんな感じで中華のような、和のような夕食でした。
酒は先に紹介した日本酒『越乃景虎』を。

どれも酒のアテになるような品々で・・・
結構飲んじゃいましたな。(笑)

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6月12日(土)からの酒

今宵からの日本酒です!

新潟県長岡市の「諸橋酒造」さん。
『越乃景虎 本醸造 超辛口』です。
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日本酒度+12ですがそんなに辛く感じません。
超軟水の仕込水がいいそうですね。
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この土日で結構頂きましたね。
あとしばらくお世話になります!

諸橋酒造ホームページ

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丑寅@難波千日前>6月11日(金)立ち呑み行脚その1

閉店20分前に滑り込みでした!

この日は歓送迎会の帰り。
ミナミで飲んで帰りましょう!
無論立ち呑みですね。
飲む時も立って体を鍛えます!
翌日テニスですからね~。

この日の1軒目は「丑寅」さん。
焼酎や日本酒とそれに合うアテが充実のお店。
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10時40分くらいだったので閉店時間まであと20分。
ラストオーダーの時間過ぎてなかったのかな?

まず日本酒好き、辛口好きに合う酒ある?
マスターお勧めは宮城の酒。
「大沼酒造店」さんの『乾坤一』。>(けんこんいち)
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辛いだけじゃなくコクもある、と云うのでしょうか。
日本酒度は+12度くらいあるはずなんですがね。
何というのか上手な醸し方をされているのでしょう。

ではであh、ラベルをもう少し撮影しておきましょう。
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そしてアテも1品だけですが・・・
揚げたてのしょうが天ですね。
こちらは注文してから揚げてくれますよ~。>180円
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3月以来かな?>イタリア古典劇鑑賞前
また寄らないとな~。
時間を作って。

ワールドカップ開催中は無理かな。(^^)

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2010年06月11日

6月10日(木)の夕食

昨夜の夕食です。

まず「こんだけ?」の白ご飯。
『日本人には日本酒!』のわたしですが・・・
「日本人には白ご飯!」も是でしょうか?
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で、いきなりお隣り韓国の海苔ですね。
ごま油の香りが食欲をそそるだけじゃなくて・・・
非常に美味!
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サイドメニューになるのかなぁ~
鰤の塩焼きはかなり好きなんですよ。
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この日のメインはこちらでしょうねぇ~
豚汁を頂いてました。
こちらの画像は1杯目。
心もち少なめの2杯目も頂きました。
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1杯目も2杯目も・・・
七味唐辛子をたっぷり入れた辛味仕様。

とっても美味しく頂きました。(^^)

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2010年06月07日

宮崎名産「赤鶏の塩焼」

晩酌のアテです!

「霧島山麓からお届け」。
「宮崎・都城西岳なかむらの赤鶏」ですね。
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食感は「ぷりぷりっ!」
数多く頂くと顎が疲れますな。(笑)
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こちらは昨日の夜の風呂上がりにも頂き・・・
今宵の晩酌にも頂いておりました。
このままなら明日の晩酌で終了かな?

美味いアテはすぐになくなりますね。(^^)

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2010年06月06日

6月5日(土)の夕食

だいぶ、追いついて来ました?

昨晩の夕食ですね~。
この日はホットプレートでの焼そばがメイン!
こちらです。
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端っこではウインナーも焼かれていますよ~。
この4本をむすめとわたしで2本ずつ頂きました。
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さぁ~て、焼き上がりましたか?>焼そば
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では頂きましょう!
小皿に取って青海苔・かつお節に・・・
あ、しょうが乗せるの忘れてたわ~。(^^;
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毎度「こんだけ?」の白ご飯の画像は無し!
他にはお豆腐も頂いてました。
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酒は日本酒。>「三十六人衆」
先日紹介させて頂いた『スーパー晩酌酒』ですね。

昨夜もこの夕食で頂いてましたが・・・
この記事アップ中の今、日曜の10時40分過ぎも頂いてます。

風呂上がりに日本酒は珍しいんですけどね~(^^)

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6月3日(木)からの酒!

山形県の酒です!

「スーパー晩酌酒」とか?
酒田市の『菊勇酒造』さんの酒。
「三十六人衆」ですね。
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一升瓶で1,800円程度。
お安いのに結構旨い酒ですね~。
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一升瓶での購入ですので・・・
しばらくの間、楽しませて頂きます!(^^)

旨い酒を頂くのは非常に楽しいですね~。
日本人冥利?につきますね。


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6月1日(火)の晩酌~夕食

記事アップが遅れてますね~。

基本的に当日か翌日。
遅くても翌々日にアップしていますが・・・
ちょっと遅れ気味です!
今週火曜日の晩酌から夕食ですからねぇ。(^^;

まず晩酌は定番の「家庭用明太子」を頂きました!
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博多中洲の「ふくや」さん。
そちらの「家庭用明太子」ですね。
酒は灘五郷の御影郷にあるこじんまりとした酒蔵の。
「大黒正宗」を頂いてました!
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ではでは、そのまま夕食に突入ですね~。
まずは1ヶ月ほど前にお邪魔した「鶴橋市場」で購入した韓国海苔。
ごま油の香りが美味!
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白ご飯はいつもの「こんだけ?」の量ですね。
こんだけで十分です、わたしには。
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メインには「油を使わない唐揚げ」とサラダスパゲッティ。
調理法は問いません。
非常に美味かったですよ~。
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サイドは「鶏大根&ブロッコリー」。
え~と、前日の残りでしたっけ?
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野菜も頂きましょう、のサラダです。
レタス、キュウリにプチトマト。
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こんなメニューに晩酌から引き続いて「大黒正宗」を。
毎晩こんな感じで晩酌&夕食です。

普通のメニューに普通の酒。
十分です。(^^)

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2010年05月30日

5月27日(木)からの酒

灘五郷「御影郷」の酒蔵の酒です!

「安福叉四郎商店」さんの『大黒正宗』ですね~。
2005年9月製造のお酒です。
古酒まで行きませんがいい感じに熟成しています。
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キャップには「安福醸」とあります。
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アルコール分18度以上19度未満の旨い酒ですね~♪
これ、好きです。(はぁと)

いつぞや会社かえりに買出しに行った御影郷。
魚崎にある酒屋さん「濱田屋」さんで購入した酒です。

自分で試してOKなものしかお店に並べないこだわりの酒屋さんです。
お勧め頂いたのがこちらでした。
わたしの好みにピッタリです。

四合瓶で買って来たのが悔やまれますなぁ。
一升瓶で買って来たら良かった~。
車だったから。(^^)

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