日本酒
2010年05月29日
博多の味「めんたい子ウインナー」
27日(金)の晩酌です。
頂いたのは博多中洲「ふくや」さんの逸品。
「めんたい子ウインナー」ですね。
4本入りｘ2パックで・・・
こんな真空パックに入ってます。
そのままボイルして頂くか・・・
フライパンでソテーして頂くかですね。
はい、ボイルして出来上がり！
さっそく頂きましょう。
もう少し手を加えましょうか～。
ボイルしたヤツをソテーですね。
はい、こんな感じ。
こっちの方がより美味いです。
実はたいていボイル＆ソテーしているんですね。
今回初めてボイルしただけで頂きましたが・・・
やっぱりソテーもした方がいいようです。
因みに4本の半分はむすめの胃袋へ。
将来わたしのような酒飲みになるのかなぁ？（笑）
頂いたのは博多中洲「ふくや」さんの逸品。
「めんたい子ウインナー」ですね。
4本入りｘ2パックで・・・
こんな真空パックに入ってます。
そのままボイルして頂くか・・・
フライパンでソテーして頂くかですね。
はい、ボイルして出来上がり！
さっそく頂きましょう。
もう少し手を加えましょうか～。
ボイルしたヤツをソテーですね。
はい、こんな感じ。
こっちの方がより美味いです。
実はたいていボイル＆ソテーしているんですね。
今回初めてボイルしただけで頂きましたが・・・
やっぱりソテーもした方がいいようです。
因みに4本の半分はむすめの胃袋へ。
将来わたしのような酒飲みになるのかなぁ？（笑）
2010年05月26日
2010年05月25日
5月24日(月)の夕食
昨夜の夕食です。
この日は先に紹介した「仙介」を頂きながらです。
和テイストの夕食ですね。
まずは「こんだけ？」の白ご飯。
わたしはこんだけで十分です！
乗ってる車も低燃費ですが・・・
自身も低燃費ですから。
汁物はカップのとん汁。
ずっと前から目にしていたヤツ。
やっと食べる気になったようですな。＞よめさん
まぁ普通の味でした。
メインは豚のしょうが焼き。
他にも準メイン？があるのでちょい少なめで。
しょうが焼きにはこちらも必須。
生野菜といっしょに食べましょう！
準メイン？はこちらです。
カレーうどんはよめさんと半分ずつ頂きました。
日本人には日本酒と和食ですね～。
この歳になるとホンとにそう思いますわ～。
でもイタリア料理も好きですよ。（＾＾）
この日は先に紹介した「仙介」を頂きながらです。
和テイストの夕食ですね。
まずは「こんだけ？」の白ご飯。
わたしはこんだけで十分です！
乗ってる車も低燃費ですが・・・
自身も低燃費ですから。
汁物はカップのとん汁。
ずっと前から目にしていたヤツ。
やっと食べる気になったようですな。＞よめさん
まぁ普通の味でした。
メインは豚のしょうが焼き。
他にも準メイン？があるのでちょい少なめで。
しょうが焼きにはこちらも必須。
生野菜といっしょに食べましょう！
準メイン？はこちらです。
カレーうどんはよめさんと半分ずつ頂きました。
日本人には日本酒と和食ですね～。
この歳になるとホンとにそう思いますわ～。
でもイタリア料理も好きですよ。（＾＾）
2010年05月24日
2010年05月20日
頂きモノの酒＞般若湯＠高野山
またまた頂いてしましました～。
会社で永らくお世話になっているおねぃさん。
先だっての週末に高野山へお参りして来られたそうです。
その時にわざわざわたしにお土産を買って来て下さいました。
その昔、高野山で修行する山僧。
冬極寒の山上生活に耐えるのには酒が不可欠だったようですね。
酒のことを般若湯と呼んでいたそうです。
弘法大師も酒の効用を認めていたとか。
はい、頂いたのはこちら。
純米酒「高野山・般若湯」です。
醸すのは高野山の麓にある蔵元。
「初桜酒造」さんですね。
現在は順番待ち状態となっており・・・
いつ賞味させて頂くことになるか不透明です。
最近結構大量の酒を仕入れたばかりなんですね。
でもせっかく頂いた酒ですので・・・
単純な仕入れ順ではなく・・・
ある程度繰り上げて頂くつもりです。
レポートはまたその時に改めて。（＾＾）
会社で永らくお世話になっているおねぃさん。
先だっての週末に高野山へお参りして来られたそうです。
その時にわざわざわたしにお土産を買って来て下さいました。
その昔、高野山で修行する山僧。
冬極寒の山上生活に耐えるのには酒が不可欠だったようですね。
酒のことを般若湯と呼んでいたそうです。
弘法大師も酒の効用を認めていたとか。
はい、頂いたのはこちら。
純米酒「高野山・般若湯」です。
醸すのは高野山の麓にある蔵元。
「初桜酒造」さんですね。
現在は順番待ち状態となっており・・・
いつ賞味させて頂くことになるか不透明です。
最近結構大量の酒を仕入れたばかりなんですね。
でもせっかく頂いた酒ですので・・・
単純な仕入れ順ではなく・・・
ある程度繰り上げて頂くつもりです。
レポートはまたその時に改めて。（＾＾）
2010年05月17日
御影郷に買出し！＞その2
その2は酒の紹介です！
この6本を購入させて頂きました！
まずは一番のお目当て。
「泉酒造」さんの『仙介大吟醸』。
今年チャレンジされたんだったかな？
どんな感じかな～？
頂くのが楽しみですね♪
そして吟醸生貯蔵原酒『琥泉』。
兵庫県産米100%使用の酒。
さらに『仙介・純米無濾過生原酒(氷温貯蔵)』。
アルコール度数18～19度の旨い酒です。
これは去年も頂いたので知ってます。
今年のお味はどうでしょうかね～♪
最後に『仙介・本醸造生貯蔵原酒』。
こちらもアルコール度数18～19度のヤツ。
昨年のイベントでペリエで割ってカクテル風に頂きましたね～♪
お次は「福寿」さん。
純米酒『神戸御影郷辛口』。
量り売りのお酒の四合瓶ですね。
そして「大黒正宗」さん。
「安福叉四郎商店」さんの2005年醸造の酒。
濱田屋さんの店長さんがお勧めのヤツです。
あと追加で「福寿」さんのヤツですが・・・
『蔵豆富』！
こちらのお店でこの豆富を頂きながら3種の酒の呑み比べが出来ます！
この日のわたしは車なので買っただけ。
帰宅してから夕食に頂きました。（＾＾）
そして「酒心館」ではこんなのも。
「香酒盃」。
シャンパンゴールドかいぶし銀か。
中は純白。
夏に原酒をロックで頂くのにちょうどいい大きさ？
使う日が楽しみですな～♪
こんな感じで成果大の買出し。
豆富はこの日に頂きましたが・・・
酒はかなりの順番待ち。（＾＾；
また後日個別に紹介ですね～♪
この6本を購入させて頂きました！
まずは一番のお目当て。
「泉酒造」さんの『仙介大吟醸』。
今年チャレンジされたんだったかな？
どんな感じかな～？
頂くのが楽しみですね♪
そして吟醸生貯蔵原酒『琥泉』。
兵庫県産米100%使用の酒。
さらに『仙介・純米無濾過生原酒(氷温貯蔵)』。
アルコール度数18～19度の旨い酒です。
これは去年も頂いたので知ってます。
今年のお味はどうでしょうかね～♪
最後に『仙介・本醸造生貯蔵原酒』。
こちらもアルコール度数18～19度のヤツ。
昨年のイベントでペリエで割ってカクテル風に頂きましたね～♪
お次は「福寿」さん。
純米酒『神戸御影郷辛口』。
量り売りのお酒の四合瓶ですね。
そして「大黒正宗」さん。
「安福叉四郎商店」さんの2005年醸造の酒。
濱田屋さんの店長さんがお勧めのヤツです。
あと追加で「福寿」さんのヤツですが・・・
『蔵豆富』！
こちらのお店でこの豆富を頂きながら3種の酒の呑み比べが出来ます！
この日のわたしは車なので買っただけ。
帰宅してから夕食に頂きました。（＾＾）
そして「酒心館」ではこんなのも。
「香酒盃」。
シャンパンゴールドかいぶし銀か。
中は純白。
夏に原酒をロックで頂くのにちょうどいい大きさ？
使う日が楽しみですな～♪
こんな感じで成果大の買出し。
豆富はこの日に頂きましたが・・・
酒はかなりの順番待ち。（＾＾；
また後日個別に紹介ですね～♪
2010年05月16日
御影郷に買出し！＞その1
酒の買出しです！
阪神高速湾岸線を一路神戸へ！
途中ちょっと休憩で中島PA。
汚い大阪湾が「銀波浦」みたい？＞小豆島
そして到着した灘五郷。
その御影郷にある目的地はどこでしょうか？
泉酒造さんで～す♪
新設された門東側の看板。
以前からある門西側の杉玉。
お次はすぐ近所にある「酒心館」さん。
『福寿』の蔵元ですね。
敷地内には大樽が展示してあります。
店内にはこんな看板もあり。
最後に買出しに出かけた先は・・・
魚崎の「濱田屋」さん。
泉さんの大吟醸を買うために寄りました。
で、立ち呑み仲間と遭遇してちょっと一杯。
とは云っても車なので飲めませんからアルコール・ゼロのを。
アテは焼き鳥のズリ1本。
こちらでは泉酒造の大吟醸と・・・
大黒正宗・2005年醸造を購入して来ました。
3軒で四合瓶6本の買出し。
大いなる成果のいい買出しでした～。（＾＾）ｖ
阪神高速湾岸線を一路神戸へ！
途中ちょっと休憩で中島PA。
汚い大阪湾が「銀波浦」みたい？＞小豆島
そして到着した灘五郷。
その御影郷にある目的地はどこでしょうか？
泉酒造さんで～す♪
新設された門東側の看板。
以前からある門西側の杉玉。
お次はすぐ近所にある「酒心館」さん。
『福寿』の蔵元ですね。
敷地内には大樽が展示してあります。
店内にはこんな看板もあり。
最後に買出しに出かけた先は・・・
魚崎の「濱田屋」さん。
泉さんの大吟醸を買うために寄りました。
で、立ち呑み仲間と遭遇してちょっと一杯。
とは云っても車なので飲めませんからアルコール・ゼロのを。
アテは焼き鳥のズリ1本。
こちらでは泉酒造の大吟醸と・・・
大黒正宗・2005年醸造を購入して来ました。
3軒で四合瓶6本の買出し。
大いなる成果のいい買出しでした～。（＾＾）ｖ
